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    鱈魚脫皮機代替人力效率高產量大

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    鱈魚脫皮機代替人力效率高產量大

    發布日期:2016-07-27 作者: 點擊:

       鱈魚(地方名稱:大頭青、大口魚、大頭魚、明太魚、水口、闊口魚、大頭腥、石腸魚)。純正鱈魚指鱈屬魚類,分為大西洋鱈魚(Gadus morhua),格陵蘭鱈魚(Gadus ogac)和太平洋鱈魚。 鱈形目下有鱈科,通常的鱈魚的概念擴大到鱈科魚類,有50多種,它們中大多數分布于大西洋北部大陸架海域,重要魚種有黑線鱈、藍鱈、綠青鱈、牙鱈、挪威長臂鱈和狹鱈等。鱈魚是全世界年捕撈量最大的魚類之一,是具有重要的食用和經濟價值。

       鱈魚體延長,稍側扁,頭大,口大,上頜略長于下頜,尾部向后漸細一般長25~40厘米,體重300~750克。頸部的觸須須長等于或略長于眼徑。兩頜及犁骨均具絨毛狀牙。體被細小圓鱗易脫落,側線明顯、背鰭3個,臀鰭2個,各鰭均無硬棘,完全由鰭條組成。體色多樣,從淡綠或淡灰到褐色或淡黑,也可為暗淡紅色到鮮紅色;頭、背及體側為灰褐色,并具不規則深褐色斑紋,腹面為灰白色。

       鱈魚學名Gadus,俗稱Cod,是西方人愛吃的一種海魚,早于17世紀,當時在北美洲的移民已將鱈魚曬干后輸往西班牙、葡萄牙及英國等地出售。由20世紀起,隨著電冰箱的發明,鱈魚多以急凍魚塊出口。鱈魚的魚肉為雪白色,肉質嫩滑結實而味淡。而鱈魚肝臟亦含大量維生素A及維生素D,故經常被用作提煉魚肝油。鱈魚曾在英國與冰島之間引發了三次戰爭,令人驚訝的是,龐大的英國皇家海軍艦隊竟然敗給了小漁船改造的冰島炮艇,世界老牌海軍強國連續輸掉了這三場戰爭。

        鱈魚肉味甘美、營養豐富。肉中蛋白質比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高,而肉中所含脂肪和鯊魚一樣只有0.5%,要比三文魚低17倍,比帶魚低7倍;肝臟含油量高,除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外,還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。鱈魚肝油中這些營養成分的比例,正是人體每日所需要量的最佳比例。因此,北歐人將它稱為餐桌上的“營養師”。

    魷魚鱈魚的營養價值很高,口感也嫩滑美味,人均對鱈魚的需求量大大幅度提高,所以鱈魚脫皮機能夠大幅度提高鱈魚脫皮的產量,滿足人們的需求,節省人力效率高,一臺鱈魚去皮機相當于三五十人的生產產量,清洗方便省時省力,鱈魚除皮機比人工去皮效率高。

    鱈魚脫皮機

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    關鍵詞:鱈魚脫皮機,鱈魚去皮機,鱈魚除皮機

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