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大米廠家在生產有機大米過程中是明令絕對性禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質的。純天然無公害有機大米,是高標準的大米,那么,選擇健康、美味的大米自然要選擇有機大米。而且有機大米含有非常豐富的營養價值,包含了維生素、蛋白質、谷維素等人體必需的營養。
大米廠家給大家介紹的是有機大米,它是選用的優質稻種作為種植物,當挑選好優質的稻米種子之后,要用生石灰浸泡種子,這樣做是能夠殺死種子表皮一些有害病菌,同時也杜絕了其他化學藥劑的污染。接下來就是有機大米它的土壤,能夠給稻米一個充足健康的生長環境,所以要對育苗的土壤進行高溫加熱,這樣能夠有效的殺死土壤中的有害病菌以及其他的蟲卵。
有機大米的病蟲害防治,在水稻的生長過程中,會不可避免地產生一些雜草或者是病蟲害,這時候有機大米全部都是采用人工除草,同時杜絕除草劑。而面對病蟲害,它是采用生物或者是物理防治病蟲害,并加上人工除蟲,完全杜絕了農藥防治病蟲害。也避免了一些除草劑和農藥中的有害成分進入大米。
煮粥時還可加入一些具有食療作用的特殊食材,現推以下幾種粥:生姜蘇葉粥:生姜是對付發燒、打噴嚏、咳痰等癥狀的好“武器”,也是中醫常用的藥材;蘇葉也有發散風寒的作用,在一般藥店就可買到。具體做法是:蘇葉10克、生姜3片,將白粥熬好后放入,再開鍋就可食用了。生姜大棗粥:效果與生姜蘇葉粥相似。做法是:將米放入鍋中,簡單干炒一下,再放入水,用勺子將米攪拌均勻后,放入大棗和生姜片,文火慢煮,直到粥煮熟,放入少許鹽。需要提醒的是,這兩種粥溫熱效果很好,幼兒、眼睛嚴重充血和患痔瘡的人不宜食用。